Härliga fredag

For iväg tidigt i förmiddags till våra vänner Jenny och Theodor i Norsbron, en bit utanför Karlstad. Barnen har lekt och vi vuxna har stekt pannkakor, druckit kaffe och tagit en promenad i det fina vädret, solen visade sig idag, tack för det! En jättefin dag har vi haft!!

Erik handlade med sig mat efter jobbet och lagade sin goda potatisgratäng och fläskfilé. Skönt att slippa bry sig om matlagningen idag, själv låg jag på soffan och tittade på! :) 

Och efter maten kom sötsuget som ett brev på posten...slängde ihop en sats med chokladbollar. Kollade receptet på havregrynspåsen, men brukar minska på smöret (får alltid så smöriga bollar annars) och en aning på sockret...(gillar inte när det blir fööör sött), sen öka lite på kakomängden, men bara lite....och sen istället för 2 msk kaffe tar jag 3 msk. Mixar allt till en helt slät smet! Och ojoj så mycket godare! Farligt gott dessutom!! Som alltid rullar jag dem i kokos!

Helgen kommer tillbringas på jobbet, lördag kväll och söndag dag. Jag ser fram emot det!

Hoppas er fredagskväll är fin och att ni får en toppenhelg!